Image

Otvorena sezona ljetnjih bašti

Ljetnje bašte igraju veliku ulogu u tradiciji i kulturi Beča, a prosječni Austrijanac konzumira 2,9 šoljice kafe dnevno

Prema zvaničnim podacima Privredne komore Beča u austrijskoj prijestonici postoji više od 3.500 ljetnjih bašti. One se od ostalih bašta i terasa ugostiteljskih objekata razlikuju po tome što su postavljene na javnim površinama. Prema riječima gradonačelnika Beča, Michaela Ludwiga, ljetnje bašte igraju veliku ulogu u tradiciji i kulturi Beča i nezaobilazan su dio svakodnevnog života svih građana Beča. Bečke kafeterije i ugostiteljski objekti tako doprinose osjećaju udobnosti i lagodnosti i u bitnoj mjeri karakterišu gradski pejzaž Beča tokom većeg dijela godine.

Da ljetnje bašte imaju veliki ekonomski značaj svjedoči i podatak da skoro 90 odsto svih turista u Beču tokom svog boravka u ovom gradu obavezno svrati u kafeterije u kojima je bečki melanž na vrhu liste omiljenih kafa. Osim njih, i domaće stanovništvo je zaslužno za njegu kulta ispijanja kafe. Prema podacima "Udruženja bečkih kafeterija" prosječni Austrijanac konzumira 2,9 šoljice kafe dnevno. Ni sama činjenica da oko 40 odsto domaćinstava raspolaže kućnim kafe automatima ne odvraća stanovnike austrijske prijestonice od posjete kafeterijama. Više od jedne trećine Bečlija posjećuje kafiće dva do tri puta sedmično, dok svaki peti stanovnik Beča svakodnevno posjećuje kafeteriju